Receita de Batatas doce fritas
Categorias: Acompanhamentos, Entradas, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 300 gramas de batata-doce
- óleo para fritura
- sal
Modo de preparo
1. Lavar as batatas com a casca e cozinhar em água fervente até que fiquem macias, porém firmes.
2. Deixar esfriar e retirar a casca.
3. Aquecer bastante óleo em uma panela e dourar as batatas no óleo até estarem bem sequinhas e crocantes.
4. Escorrer e colocar sobre papel absorvente.
5. Transferir para uma travessa e salpicar com sal.
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