Receita de Batatas gratinadas
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de coentro em pó
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 colheres (chá) de sal marinho
- 25 gramas de coentro fresco picado
- 500 gramas de creme de leite fresco
- 200 gramas de panir fresco (queijo)
- 100 gramas de manteiga
- 1 pitada de assa-fétida
- 10 batatas
Modo de preparo
1. Descascar, lavar e cortar as batatas em fatias finas.
2. Untar uma forma refrataria com manteiga e forrar o fundo com as fatias de batatas.
3. Salpicar levemente com assa-fétida e coentro fresco em pó.
4. Cobrir com uma camada de panir em migalhas, manteiga em pedacinhos e creme de leite.
5. Repetir isso mais duas vezes e terminar com o leite em pó.
6. Cobrir com uma folha de alumínio e levar ao forno quente por 30 minutos.
7. Dez minutos antes de retirar, remover o alumínio para que gratine.
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