Receita de Batatas Recheadas com Frango Defumado
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 300 gramas de peito de frango defumado
- 10 batatas grandes assadas
- 1 cebola grande ralada
- pimenta a gosto
Molho:
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 xícara (café) de geléia de uva
- pepinos em conserva picadinhos
Modo de preparo
1. Cortar o peito de frango em tiras e depois em cubos, juntar a cebola e a maionese e temperar com pimenta a gosto.
2. Misturar os miolos das batatas e recheie.
3. Levar ao forno por 15 minutos.
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