Receita de Batatas Recheadas com Molho de Salsicha
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 300 gramas de salsichas picadas
- 10 batatas grandes assadas
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cebola média picada
- sal e pimenta a gosto
- 1 tomate picado
Modo de preparo
1. Aquecer o óleo e fritar a cebola.
2. Adicionar a salsicha e o pimentão.
3. refogar por cinco minutos e juntar o tomate, sal e pimenta.
4. Tampar e deixar cozinhar por 3 ou 4 minutos.
5. Misturar aos miolos das batatas e recheie.
6. Servir quente.
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