Receita de Batatas Rústicas
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de batata
- 100 ml de azeite de oliva
- salsinha fresca picada
- sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho
- alecrim fresco
Modo de preparo
1. Cozinhe a batata até que fique al dente.
2. Em seguida, parta a batata com as mãos.
3. Aqueça o azeite com o dente de alho esmagado (com casca).
4. Quando o alho começar a fritar e o azeite estiver bem quente, coloque a batata com a parte sem casca para baixo.
5. Quando estiver bem dourada, vire e deixe dourar do outro lado.
6. Por fim, retire a batata e coloque no papel toalha.
7. Adicione sal, pimenta e ervas picadas.
8. Sirva a seguir.
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