Receita de Batatas Sauté
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de batatas tipo bolinha, com casca
- sal e pimenta do reino
- salsinha crespa picada
- manteiga
- óleo
Modo de preparo
1. Cozinhar as batatas em água com bastante sal e cortar ao meio.
2. Aquecer bem uma frigideira com partes iguais de óleo e manteiga e colocar nela as batatas com a parte sem casca virada para baixo.
3. Temperar com sal e pimenta.
4. Quando estiverem douradas vire, mexendo só com a frigideira, e acrescentar a salsinha.
5. Use margarina no lugar da manteiga e óleo.
6. Acrescentar antes da batata ½ cebola muito bem picadinha.
7. Noz moscada raladinha deixa um sabor maravilhoso nessa batata.
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