Receita de Batatinha apimentada
Categorias: Acompanhamentos, Entradas, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de batatinhas miúdas
- 10 dentes de alho amassados
- 1 cebola
- 250 ml de azeite
- 50 gramas de pimenta-calabresa desidratada
- 250 ml de vinagre
- 4 folhas de louro
- sal a gosto
- ½ maço de cheiro-verde
- 100 gramas de bacon em cubos frito
Modo de preparo
1. Numa panela funda, colocar as batatinhas, o alho, a cebola picada, o azeite, a pimenta, o vinagre, o louro e o sal.
2. Cozinhar até as batatas ficarem macias.
3. Deixar esfriar no próprio caldo.
4. Adicionar o cheiroverde picado e o bacon.
5. Tampar e deixar na geladeira até o momento de servir.
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