Receita de Bauru cremoso de frango
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 pão de forma, sem casca
- 1 xícara de (chá) de leite
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres de (sopa) de margarina
- 2 tomates em rodelas temperados com azeite(opcional)
- 1 peito de frango (grande)cozido e desfiado
- sal e orégano a gosto
- 50 gramas de queijo ralado
- 200 gramas de queijo prato (ou mussarela) ralado
- 100 gramas de presunto ralado
Modo de preparo
1. No liquidificador, bata o leite, o queijo ralado, os ovos, o sal, o orégano e a margarina até obter uma mistura homogênea.
2. Reserve.
3. Retire essa mistura do liquidificador e coloque em uma vasilha.
4. Agora coloque o frango desfiado e bata com a água do cozimento do peito.
5. Bata até que vire um patê.
6. Reserve.
7. Unte um refratário com margarina.
8. Coloque uma camada de pão.
9. Espalhe a metade do creme, a metade do patê de frango, misture o presunto e o queijo prato.
10. Reserve a metade do queijo pratoe jogue por cima.
11. Coloque as rodelas de tomates (opcional) e cubra com o restante do pão.
12. Cubra o pão com o restante do creme e o patê de frango.
13. Salpique o restante do queijo prato ou mussarela e orégano.
14. Leve ao forno pré-aquecido à 180ºc por 20 minutos.
15. Ou até que o queijo derreta e o pão esteja crocrante.
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