Receita de Bauruzão
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 2 colheres rasa de margarina
- 1 xícara (chá) de óleo
- trigo o suficiente para a massa ficar homogênea
- 2 tabletes de fermento para pão ou 30 gramas
- 1 copo tipo requeijão de leite
- sal a gosto
Recheio:
- 200 gramas de apresuntado
- 200 gramas de mussarela
- 1 gema para pincelar
- orégano a gosto
- 3 tomates picados
- ½ cebola picada
- azeite a gosto
Modo de preparo
Massa:
1. Misturar todos os ingredientes líquidos e ir adicionando o trigo conforme necessário mais ou menos 700 gramas de trigo.
2. Deixar descansar.
Obs:
1. Quanto mais tempo a massa ficar descansando vai parecer que está folhada.
2. Depois de assada após dividir a massa em duas partes, abrir e colocar em forma de preferência para assar pizza.
Recheio:
1. Após misturar todos os ingredientes do recheio colocá-lo de preferência picado em formas de tiras.
2. Cobrir com a outra parte e virar as bordas encaixando uma na outra.
3. Pincelar e levar para assar no forno convencional, preaquecido, não é necessário untar a forma.
4. Assar à 180º graus por 40 minutos.
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