Receita de Bavaroise de maracujá
Categorias: Sobremesas, Doces
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá (concentrado)
- 2 xícaras (chá) de frutas silvestres
- 2 xícaras (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de gelatina branca
- 2 potes de iogurte natural
- 1 lata de leite condensado
Calda de frutas silvestres:
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- suco de 1 limão
Modo de preparo
1. Dissolver a gelatina na água.
2. Bater no liquidificador por 2 minutos todos os ingredientes da bavaroíse.
3. Colocar em uma forma molhada e levar para gelar por 2 horas.
4. Levar ao fogo, as frutas e o suco de limão, quando começar a ferver engrosse com o amido de milho.
5. Deixar esfriar e servir sobre a bavaroíse.
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