Receita de Beijinho light
Categorias: Light
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara de (chá) de coco desidratado
- 1 xícara de (chá) de leite condensado light
- 3 colheres de (sopa) de leite desnatado em pó
- 4 colheres de (sopa) de leite desnatado
- 2 colheres de (sopa) de margarina light
Modo de preparo
1. Misture numa panela de fundo grosso o leite condensado, o leite em pó, o leite desnatado, a margarina (reserve 1 colher de sopa) e o coco.
2. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por 15 minutos, ou até a massa desgrudar do fundo da panela.
3. Retire do fogo e despeje num prato fundo untado com a margarina reservada.
4. Deixe amornar por 15 minutos.
5. Em seguida, modele a massa fazendo 25 bolinhas (com cerca de 20 gramas cada uma) e coloque-as em forminhas de papel.
6. Se preferir, decore os beijinhos com cravo-da-índia.
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