Receita de Beiju
Categorias: Biscoitos, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de polvilho doce
- manteiga de garrafa a gosto
- água o suficiente
Modo de preparo
1. Umedecer o polvilho com água para conseguir uma farofa bem granulada.
2. Passar por uma peneira uma porção dessa farofa, deixando-a cair em uma frigideira quente de 15 cm de diâmetro sobre o fogo.
3. com o calor a farofa se unifica, formando uma espécie de panqueca.
4. Neste momento virar o beiju.
5. Depois de uns segundos, tirar do fogo, distribuir um pouco de manteiga e enrolar.
6. Repetir a mesma operação até terminar toda a farofa.
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