Receita de Bem-Casado de Damasco
Categorias: Sobremesas, Doces
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara de amido de milho
- ½ xícara de açúcar peneirado
- 200 gramas de margarina
Recheio:
- 1 colher (sopa) rasa de amido de milho
- 2 xícaras de damasco
- 1 xícara de açúcar
- 3 xícaras de água
Modo de preparo
Massa:
1. Misturar a farinha, amido, açúcar e fermento.
2. Acrescentar a margarina cortada e vá misturando com as pontas dos dedos, aos poucos.
3. Adicionar a água e amassar com as mãos até a massa se unir.
4. Abrir a massa, entre plástico, abrir com a ajuda de rolo e cortar em círculos não muito finos.
5. Levar para assar em forma untada e polvilhada até que comecarem a dourar.
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