Receita de Bem-casados
Categorias: Sobremesas, Doces
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro peneirado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- ½ colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 500 gramas de doce de leite
- margarina para untar
Modo de preparo
1. Na batedeira, bater as claras em neve e juntar o açúcar aos poucos.
2. Acrescentar as gemas uma a uma, a farinha, o amido de milho, a baunilha e o fermento, batendo bem.
3. Dividir a massa em duas partes iguais e colocar em 2 formas untadas forradas com papel-manteiga também untado.
4. Levar ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos.
5. Retirar do forno, deixar esfriar e desenformar com cuidado.
6. Cortar em pequenos discos.
7. Passar o doce de leite em um dos discos e cobrir com o outro.
8. Polvilhar o açúcar de confeiteiro.
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