Receita de Berinjela ao gengibre
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 mini-berinjelas
- 6 colheres (sopa) de óleo de arroz, milho ou soja
- 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
- ½ colher (chá) de sal
- ½ xícara de shoyu
- 4 fatias de limão
Modo de preparo
1. Lavar e cortar as berinjelas ao meio.
2. Salpicar sal, besuntar com óleo e grelhar durante 20 minutos.
3. Cortar em fatias e arrumar travessa de cerâmica japonesa, enfeitando com rodelas de limão e montinhos de gengibre.
4. Regar com shoyu e servir.
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