Receita de Berinjela Frita
Categorias: Rápidas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de leite
- ¼ xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de farinha de rosca
- ¼ xícaras de óleo
- berinjela média
- sal a gosto
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Lavar a berinjela e cortar em fatias sem descascar.
2. Bater o ovo com leite.
3. Passar as fatias de berinjela na farinha de trigo, depois no ovo batido com leite e por fim na farinha de rosca.
4. Dourar as fatias dos dois lados em óleo quente e temperar com sal antes de servir.
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