Receita de Beterraba Assada
Categorias: Vegetarianas, Naturais, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 beterrabas médias
- 5 colheres de (sopa) de azeite de oliva
- sal e pimenta-do-reino branca a gosto
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Lave as beterrabas muito bem em agua corrente, não tire os talos e seque com toalha de papel.
3. Embrulhe-as com papel-alumínio e arrume-as em uma assadeira.
4. Leve ao forno por 2 horas ou até ficarem macias.
5. Retire do forno, espere amornar, desembrulhe as beterrabas, descasque e corte em rodelas.
6. Salpique o sal e a pimenta-do-reino.
7. Regue com o azeite de oliva.
8. Sirva com salada de folhas verdes.
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