Receita de Beterraba com mussarela de búfala
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de beterraba cozida e picada fina
- 1 xícara de cebolinhas em conserva picadas fina
- ½ xícara (chá) de mostarda tipo francês
- ½ colher (café) de pimenta do reino branca moída
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 4 mussarelas de búfala e azeite suficiente para cubrí-las
- folhas de alface
Modo de preparo
1. Misturar a beterraba com as cebolinhas e envolver com os ingredientes restantes previamente misturados.
2. Servir sobre folhas de alface.
3. Acompanhar com mussarela regada com azeite.
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