Receita de Bife à cavalo ao forno
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- bifes arredondados
- 1 fatia de pão torrado para cada bife
- sal e pimenta-do-reino à gosto
- queijo parmesão ralado
- 1 ovo para cada bife
Modo de preparo
1. Faça bifes redondos temperados com sal e pimenta-do-reino à gosto.
2. Arrume num prato refratário as torradas com manteiga.
3. Em cima de cada torrada, coloque um bife frito e, por cima, um ovo estralado.
4. Polvilhe com queijo e leve ao forno por alguns minutos.
5. Sirva com arroz e batata palha.
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