Receita de Bife a cavalo
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de contrafilé em bifes
- 1 colher (café) rasa de pimenta-do-reino
- óleo e ovos o suficiente
- sal a gosto
- ½ cabeça de alho
- suco de 1 limão
Modo de preparo
1. Temperar os bifes com sal, alho picadinho, suco de limão e pimenta.
2. Deixar tomar gosto.
3. Fritar os bifes e colocar em pratos aquecidos.
4. Fritar os ovos, tomando cuidado para que as gemas não se desmanchem.
5. arrumar um ovo em cima de cada bife e servir.
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