Receita de Bife à italiana
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de contra filé cortado para bife (grosso)
- 3 tomates picados em cubos (com a semente)
- alho socado para temperar a carne
- 1 cubo de caldo de picanha
- pimenta do reino a gosto
- 1 cebola pequena
- cebolinha picada
- sal a gosto
- água morna
- orégano
- azeite
Modo de preparo
1. Em uma frigideira fritar o bife no azeite.
2. O bife já deve estar temperado sem deixar que queime ou grudar no fundo da frigideira.
3. Depois reservar a frigideira com o azeite que fritou a carne e acrescentar os tomates, a água até a medida que achar conveniente.
4. Temperar com sal, a pimenta do reino, o caldo de picanha, a cebola, e o orégano.
5. Cozinhar até virar um creme, semelhante a massa de tomate.
6. Juntar o bife jogando por cima, mais orégano, e a cebolinha picada.
Confira receitas similares
- Bife de fígado à milanesa
- Galinha recheada à moda italiana
- Bife de alcatra à pizzaiola
- Bife à rolê light
- Bife à milanesa assado
- Bife à milanesa com molho de espinafre
- Bife à caçadora
- Bife à cubana
- Bife rolê à pizzaiola
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
