Receita de Bife à milanesa
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 6 pedaços de bifes
- gotas de limão ou um pouco de vinagre
- sal e pimenta-do-reino à gosto
- 1 ramo de salsa picadinha
- alho socado à gosto
- farinha de rosca
- óleo para fritar
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Bata os bifes e tempere com o alho, sal, pimenta-do-reino, salsa e limão.
2. Deixe no tempero por duas ou três horas.
3. Passe cada bife na farinha de rosca.
4. Bata bem os bifes para que a farinha entre bem no bife e torne a passar na farinha de rosca.
5. Bata bem os ovos.
6. Passe cada bife nos ovos batidos.
7. Frite-os no óleo bem quente, virando dos dois lados.
8. Sirva com rodelas de limão sobre folhas de alface.
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