Receita de Bife Alemão
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de carne de porco cortada em bifes
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 dente de alho picado
- 1 pitada de açúcar
- 4 maçãs picadas
- 1 ovo
- farinha de rosca
- óleo para fritura
- sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
1. Temperar a carne e deixar tomar gosto por 15 minutos.
2. Descascar as maçãs e picar.
3. Juntar o açúcar e levar ao fogo brando.
4. Cozinhar, sem parar de mexer, até que desmanche.
5. Passar os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca.
6. Depois, fritar, um por vez, no óleo quente.
7. Servir com o purê de maçãs.
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