Receita de Bife ao Creme de Leite
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher de (sopa) de mostarda
- 1 colher (café) de açúcar
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 quilo de filé mignon
- suco de ½ limão
- sal
Modo de preparo
1. Cortar a carne em bifes de 3 centímetros de espessura, salgar, temperar com limão e dourar em fogo bem quente.
2. A seguir colocar em uma assadeira e levar ao forno por 30 minutos.
3. A parte, preparar o molho misturando o limão, o açúcar, a mostarda, o sal e o creme de leite.
4. Levar à geladeira.
5. Retirar a carne do forno, deixar esfriar um pouco e servir colocando o molho sobre os bifes.
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