Receita de Bife ao Molho Acebolado com Tomate
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 500 gramas de contrafilé cortado em bifes
- 4 tomates sem peles e sementes, picados
- ½ lata de creme de leite
- sal e pimenta-do-reino
- 1 cebola grande picada
Modo de preparo
1. Aquecer a manteiga e fritar os bifes já temperados com sal e pimenta.
2. Mantenha-os aquecidos.
3. Na gordura, refogar a cebola e os tomates.
4. Diminuir a chama e deixar cozinhar até que os tomates se desmanchem.
5. temperar a gosto, juntar o molho inglês, retirar do fogo, acrescentar o creme de leite, misturar bem e servir sobre os bifes.
Rendimento:
1. 4 porções.
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