Receita de Bife ao molho de iogurte
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de mostarda
- ½ xícara (chá) de iogurte natural
- 1 xícara (chá) de água quente
- 6 bifes de carne tipo contrafilé
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cubo de caldo de carne
Modo de preparo
1. Dissolver o caldo de carne na água e reservar.
2. Temperar os bifes com sal, pimenta e reservar na geladeira.
3. Em uma panela, derreter metade da margarina, juntar a farinha de trigo e mexa.
4. Adicionar o caldo reservado aos poucos e misturar.
5. Acrescentar o iogurte, a mostarda e mexer.
6. Em uma frigideira, derreter a manteiga restante e fritar os bifes até o ponto desejado.
7. Regar com o molho e servir.
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