Receita de Bife apimentado
Categorias: Carnes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 bifes grossos de contra filé
- 2 colheres de (sopa) de pimenta do reino
- 1 colher de (sopa) de óleo
- sal à gosto
Modo de preparo
1. Limpe os bifes e esfregue bem a pimenta do reino em ambos os lados.
2. Aqueça o óleo numa frigideira de fundo largo e frite os bifes por 4 a 5 minutos de cada lado, virando uma só vez.
3. Quando estiverem bem fritos, polvilhe com sal e passe para uma travessa.
4. Sirva com salada verde ou verdura refogada.
Faça um molho na mesma frigideira onde fritou os bifes:
1. Acrescente 2 colheres de (sopa) de óleo e refogue ½ cebola picadinha.
2. Depois, junte 5 colheres de (sopa) de caldo de carne, 1 colher de (sopa) de catchup e 1 colher de (sopa) de molho inglês.
3. Aqueça bem e despeje sobre os bifes.
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