Receita de Bife de chorizo à martin fierro
Categorias: Carnes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 bife de chorizo
- corte transversal do contra filé com cerca de 3,5 cm de espessura e pesando aproximadamente 450 gramas
- 1 colher de (sopa) de sal grosso
Modo de preparo
1. Corte as postas somente na hora em que for usar.
2. Tempere com o sal grosso espalhado em ambos os lados.
3. Na hora de assar leve à grelha pré aquecida a uma distância de 25 cm do braseiro forte.
4. Deixe durante 8 minutos de cada lado.
5. Vire uma vez.
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