Receita de Bife de contra filé

Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • 750 gramas de contra filé, cortado em bifes
  • 6 colheres de (sopa) de farinha de trigo
  • ¼ colher de (chá) de pimenta do reino
  • 2 cebolas médias cortadas em rodelas
  • 1 colher de (sopa) de mostarda
  • 1 e ½ colheres de (chá) de sal
  • ½ xícara de (chá) de catchup
  • 4 colheres de (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho esmagado

Modo de preparo

1. Misture a farinha, a mostarda, o sal e a pimenta e esfregue essa mistura sobre os bifes.
2. de contra filé.
3. Passe as cebolas pela mistura restante e frite em 3 colheres de óleo, primeiro as cebolas e depois os bifes, dourando-os.
4. À parte, aqueça o óleo restante e frite o alho, junte o catchup, ½ xícara de (chá) de água, e deixe aquecer bem.
5. Sirva os bifes bem quentes, com as cebolas e o molho à parte.


Rendimento:

1. 5 a 6 porções.

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