Receita de Bife de forno à marinheiro
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de carne cortada em bifes (patinho ou coxão mole)
- 3 tomates sem pele e sem sementes picados
- 5 batatas grandes cortadas em rodelas
- ½ xícara de (chá) de vinho tinto seco
- ½ xícara de (chá) de salsa picada
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- ½ xícara de (chá) de azeite
- 3 dentes de alho amassados
- 1 tablete de caldo de carne
Modo de preparo
1. Tempere os bifes com alho e o caldo de carne dissolvido no vinho aquecido.
2. Deixe tomar gosto por 40 minutos.
3. Em um refratário untado coloque camadas de bife, cebola, batata e tomates.
4. Cubra com o restante do molho, coloque o azeite.
5. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por mais 40 minutos.
6. Polvilhe com a salsa e sirva a seguir.
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