Receita de Bife de forno com creme de cebola
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de bife (contrafilé ou coxão mole)
- 1 xícara de (chá) de farinha de trigo
- 1 envelope de (sopa) de cebola
- pimenta-do-reino à gosto
- 1 xícara de (chá) de óleo
- 1 lata de cerveja
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
1. Misture em uma tigela a farinha de trigo e o sal.
2. Passe os bifes nessa mistura, frite-os no óleo quente e coloque-os sobre um papel absorvente.
3. Coloque-os em um refratário.
4. Reserve.
5. Dissolva o creme de cebola na cerveja.
6. Na mesma frigideira que fritou os bifes, acrescente o creme de cebola dissolvido, a pimenta-do-reino e deixe ferver.
7. Despeje sobre os bifes e sirva em seguida.
Rendimento:
1. 4 porções.
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