Receita de Bife de frango com Molho cremoso
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Bifes:
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco
- 4 colheres de óleo
- 500 gramas de bifes de frango
- sal e pimenta do reino a gosto
- alho amassado a gosto
Molho:
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de salsa picadinha
- 1 lata de milho verde
- 1 cebola média picada
- 1 copo de requeijão
- sal a gosto
Modo de preparo
Carne:
1. Temperar o frango com os alhos, o vinho, o sal e a pimenta.
2. Deixar a marinar durante uns 15 minutos.
3. Fritar os bifes de frango no óleo quente, deixando dourar dos dois lados.
4. Colocar em uma travessa.
Molho:
1. Fritar a cebola na manteiga até dourar, juntar a farinha e misturar bem.
2. Acrescentar o milho, o requeijão, o sal a gosto e a salsa picadinha, e deixar levantar fervura, se ficar muito grosso, acrescentar um pouco de leite.
3. Despejar sobre os bifes e servir em seguida.
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