Receita de Bife de lentilha
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 xícaras de lentilha cozida e escorrida
- 1 xícara de castanha-do-pará
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- óleo para fritar
- cheiro-verde
- 3 ovos
- sal
Modo de preparo
1. Passar a lentilha e a castanha pela máquina de moer ou processador de alimentos.
2. Misturar os demais ingredientes agregando-os bem.
3. Formar os bifes e fritar em óleo quente.
4. Se preferir, levar ao forno depois de frio, cobertos com molho de tomate e mussarela ralada, para gratinar.
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