Receita de Bife de Lombo
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 4 colheres (sopa) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 600 gramas de lombo suíno
- 2 dentes de alho picados
- pimenta-do-reino
- 1 ramo de alecrim
- sal
Modo de preparo
1. Cortar o lombo em bifes de aproximadamente 80 gramas cada.
2. Arrumar em uma travessa e acrescentar todos os ingredientes.
3. Misturar bem e deixar marinando por cerca de 2 horas.
4. Escorrer da marinada e dourar os bifes em uma churrasqueira ou em uma chapa bem quente.
5. Servir com gomos de limão.
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