Receita de Bife de picanha acebolado
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 bifes de picanha (150 gramas cada)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 cebolas graúdas fatiadas finamente
- sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
1. Temperar os bifes com sal e pimenta-do-reino.
2. Reservar.
3. Colocar o óleo numa frigideira (ou chapa) e levar ao fogo.
4. Quando estiver quente, fritar os bifes dos 2 lados.
5. Reservar mantendo-os aquecidos.
6. Na mesma frigideira, acrescentar a manteiga e as rodelas de cebola, fritando até ficarem douradas.
7. Adicionar o molho inglês e misturar.
8. Colocar as cebolas sobre os bifes e salpicar com a salsinha.
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