Receita de Bife na cerveja preta
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de coxão mole cortado em bifes
- 1 xícara de (chá) de cerveja preta
- sal e pimenta do reino à gosto
- 3 colheres de (sopa) de óleo
- 1 xícara de (chá) de água quente
- 1 cubo de caldo de carne
- 2 cebolas fatiadas
Modo de preparo
1. Tempere os bifes com sal e pimenta.
2. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo, frite os bifes dos dois lados e adicione as fatias de cebola.
3. Dissolva o caldo de carne na água quente e despeje na panela.
4. Acrescente a cerveja e tampe.
5. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até amaciar.
6. Se desejar, sirva com arroz branco e salada de folhas.
Rendimento:
1. 4 porções.
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