Receita de Bife oriental
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 bifes de picanha de 200 gramas cada
- 1 colher de (sopa) de gengibre descascado picado
- 2 colheres de (sopa) de gergelim para polvilhar
- 1 colher de (sopa) de amido de milho
- 2 colheres de (sopa) de óleo
- 2 xícaras de (chá) de shoyu
- 1 xícara de (chá) de água
- sal à gosto
Modo de preparo
1. Tempere os bifes com sal.
2. Junte, em uma panela pequena, o shoyu, metade da água, o gengibre e deixe ferver.
3. Dilua o amido de milho com o restante da água e, depois que o molho ferver, jogue o amido de milho diluído e misture até começar a encorpar.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes até dourar.
5. Jogue o molho encorpado sobre os bifes e polvilhe com o gergelim.
Rendimento:
1. 4 porções.
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