Receita de Bife Recheado à Parmegiana
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de requeijão
- molho de tomate preparado (tipo macarronada)
- 200 gramas de mussarela
- 1 quilo de alcatra em bife
- 2 dentes de alho picado
- 200 gramas de presunto
- sal e pimenta a gosto
- orégano a gosto
- 0vo para empanar
- farinha de rosca
- óleo para fritar
Modo de preparo
1. Temperar os bifes.
2. Colocar 1 fatia de presunto, o requeijão e fechar com palitos empanar e fritar.
3. Colocar no refratário, cobrir com o molho, o queijo e a mussarela.
4. Levar ao forno para gratinar.
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