Receita de Bife suíno recheado
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 dentes de alho bem amassado
- 1 quilo de bife suíno do pernil
- sal, pimenta do reino a gosto
- 150 gramas de uvas passas
- 100 gramas de presunto
- 200 gramas de requeijão
- 250 gramas de ricota
- cheiro verde a gosto
Modo de preparo
1. Cortar o bife e depois bater com batedor de carne até que fique fino.
2. Temperar com sal, pimenta e o alho amassado.
3. Reservar.
4. Picar o presunto e as uvas passas.
5. Acrescentar o requeijão, uvas passas e a ricota.
6. Misturar tudo muito bem.
7. Em seguida colocar o cheiro verde e mexer até misturar.
8. Em cada bife colocar uma porção sobre a fatia de bife.
9. Fechar como um pastel, apertar bem as laterais e prenda com palito.
10. Em seguida fritar os bifes na frigideira com um pouco de óleo até ficarem dourados de ambos os lados.
11. Retirar.
12. Colocar em uma travessa e ao lado colocar os champignons.
13. Servir com arroz branco.
Confira receitas similares
- Bife Recheado com Queijo
- Bife Recheado à Parmegiana
- Bife recheado
- Carrê de suíno recheado com ervas
- Bife recheado ao vinho e champignons
- Bife tartar à moda armênia
- Bife surpresa
- Bife simples
- Bife
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
