Receita de Bife surpresa
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 8 bifes de alcatra
- 100 gramas de mussarela em fatias
- 1 colher de (sopa) de manteiga
- 3 colheres de (sopa) de óleo
- 1 lata de molho de tomate
- alho, sal e pimenta à gosto
- 8 ovos
Modo de preparo
1. Bata ligeiramente os bifes e tempere-os com alho, sal e pimenta.
2. Deixe tomar gosto por alguns minutos.
3. Frite-os na mistura da manteiga com óleo e coloque-os em um prato refratário um ao lado do outro.
4. Frite os ovos e coloque sobre os bifes.
5. Cubra os ovos com as fatias de mussarela e regue com o molho de tomate.
6. Leve ao forno quente (200º) por 10 minutos para aquecer o molho e derreter o queijo.
7. Sirva quente.
Rendimento:
1. 8 porções.
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