Receita de Bifes a La Strogonoff
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 6 bifes de filé mignon cortados grossos
- manteiga ou margarina
- farinha de trigo
- pimenta do reino
- sal
Modo de preparo
1. Temperar os bifes com sal e pimenta do reino.
2. Passar pela farinha de trigo e fritar na manteiga, ou margarina, bem quente.
3. Prontos os bifes, colocar em uma travessa e cobrir com o Molho de champignon.
4. Rodear os bifes com aspargos, de lata, passados, ligeiramente, na manteiga.
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