Receita de Bifes a minha moda
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Para cada bife:
- 2 bananas nanicas passadas no ovo e fritas
- 1 fatia de presunto
- 1 fatia de mussarela
- batatas fritas
- ervilhas
- palmito
Modo de preparo
1. Levar uma frigideira ao fogo com um pouco de manteiga e uma fatia de presunto.
2. Sobre este, colocar uma fatia de mussarela e tampar.
3. Quando derreter a mussarela, tirar, juntamente com o presunto, com o auxílio de uma pazinha, e colocar tudo sobre o bife já pronto.
4. Arrumar os bifes em uma travessa grande e rodear com montinhos alternados de batatas fritas, ervilhas e palmito, passados na manteiga.
5. Entre um montinho e outro, separando, colocar uma banana nanica, inteira, passada no ovo batido e frita.
6. Sirva bem quente para náo ressecar a mussarela.
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