Receita de Bifes à moda húngara
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de creme de leite (fresco ou de lata)
- 2 colheres (chá) de páprica doce
- 100 gramas de manteiga ou margarina
- 1 quilo de filé mignon
- sal e pimenta a gosto
- suco de 1 limão
Modo de preparo
1. Cortar a carne em bifes grossos.
2. Derreter a manteiga ou margarina.
3. Fritar os bifes dos dois lados até que cheguem ao ponto desejado.
4. Retirar os bifes e manter quentes.
5. Na mesma frigideira, juntar o creme de leite e os ingredientes restantes.
6. Aquecer bem.
7. A mistura pode ser servida sobre os bifes ou em separado.
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