Receita de Bifes brasileiros
Categorias: Carnes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 5 bifes de contrafilé ou alcatra
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 3 colheres de (sopa) de óleo para fritura
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 colher de (chá) de sal
Modo de preparo
1. Tempere os bifes com sal e pimenta e regue-os com um pouco de óleo.
2. Deixe no tempero durante 15 minutos.
3. Coloque o óleo na frigideira e leve ao fogo.
4. Quando o óleo estiver bem quente, frite os bifes um a um por 2 ou 3 minutos de cada lado.
5. A seguir, coloque-os na travessa e sirva.
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