Receita de Bifes com Manteiga de Ervas
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 bifes
- 2 colheres (sopa) óleo
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 1 colher (chá) suco de limão
- sal e pimenta-do-reino
- óleo para fritar
- noz-moscada
- salsa
Modo de preparo
1. Salgar e apimentar os bifes, pincelar com 1 colher de óleo e assar em um grill, previamente untado, por 3 a 5 minutos.
2. Girar um pouco os bifes, para ficarem marcados pelo enredado da grelha.
3. Para a manteiga de ervas, amolecer a manteiga e misturar à salsa, ao suco de limão, ao sal e à noz-moscada.
4. Servir os bifes com a manteiga de ervas por cima.
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