Receita de Bifes com molho cremoso
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 bifes de carne de sua preferência
- ½ xícara de (chá) de cogumelos bem picados
- 1 colher de (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara de (chá) de leite
- sal e pimenta do reino à gosto
- ½ cebola média ralada
Modo de preparo
1. Prepare os bifes da maneira habitual.
2. Reserve e mantenha aquecidos.
3. Derreta a manteiga numa frigideira e doure a cebola ralada.
4. Junte a farinha de trigo e mexa por alguns minutos.
5. Adicione o leite, mexendo sempre.
6. Acrescente os cogumelos, o sal e a pimenta.
7. Continue mexendo até engrossar.
8. Ponha os bifes em uma travessa, cubra com o molho e sirva.
Rendimento:
1. Para 4 pessoas.
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