Receita de Bifes com queijo gratinados
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 bifes do lombo com cerca de 150 gramas cada
- 2 fatias grossas de queijo flamengo
- 1 lata pequena de cogumelos
- 60 gramas de manteiga
- 2 fatias de presunto
- pimenta à gosto
- sal à gosto
Modo de preparo
1. Tempere os bifes.
2. Salteie em manteiga até ficarem meios passados.
3. Passe a seguir para um prato de ir ao forno.
4. Coloque uma fatia de presunto com um monte de cogumelos picados sobre cada bife.
5. Por fim, tampe com o queijo, de forma a esconder toda a composição.
6. Coloque o prato no forno quente, durante o tempo necessário para derreter o queijo.
7. Acompanhe com batatas fritas.
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