Receita de Bifes crocantes
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 bifes de alcatra de 125 gramas cada um
- 2 xícaras de (chá) de flocos de milho sem açúcar
- 4 colheres de (sopa) de maionese
- manteiga ou margarina para untar
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno em temperatura de (200°C).
2. Tempere os bifes com o alho, sal e pimenta.
3. Passe a maionese nos bifes e cubra-os com os flocos de milho bem esmigalhados (se desejar, bata os flocos de milho ligeiramente no liquidificador).
4. Distribua os bifes numa assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido para assar por 30 a 35 minutos.
5. Não vire os bifes durante o cozimento.
Rendimento:
1. 4 porções.
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