Receita de Bifes de carneiro com hortelã e xerez
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Marinada:
- 2 colheres de (sopa) de folhas de hortelã picadas
- 1 colher de (sopa) de grãos de pimenta preta
- 4 colheres de (sopa) de azeite virgem extra
- 1 cebola média picada
- 120 ml de xerez
- 2 dentes de alho
Modo de preparo
1. Pique finamente as folhas de hortelã com a pimenta em grão.
2. Adicione a cebola e misture.
3. Junte os restantes ingredientes para a marinada e misture tudo de modo a obter uma pasta homogênea.
4. Adicione a marinada à carne e cubra com película aderente.
5. Deixe na geladeira durante a noite.
6. Grelhe os bifes sobre calor médio, cerca de 10-15 minutos, pincelando de vez em quando com a marinada.
7. O xerez é um vinho espanhol, seco ou doce, fabricado em Andaluzia.
Rendimento:
1. 6 pessoas.
Confira receitas similares
- Coquetel com hortelã e vinho madeira
- Sopa de framboesa e hortelã
- Sopa de ervilhas e hortelã
- Sorvete de abacaxi com calda de groselha e hortelã
- Molho de hortelã e iogurte
- Carneiro com batata e alecrim
- Molho de iogurte e hortelã
- Lombo de Carneiro Assado com E
- Pernil de carneiro com arroz e fritas
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
