Receita de Bifes de panela com maçã
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de bifes de coxão duro
- 1 cebola cortada grosseiramente
- 50 gramas de bacon em cubos
- 1 copo de vinho de maçã
- ½ tablete de caldo de carne
- 2 maçãs em fatias
- 2 dentes de alho
- alecrim à gosto
- sal à gosto
- óleo
Modo de preparo
1. Tempere os bifes com sal.
2. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e frite o bacon.
3. Coloque os bifes aos poucos para evitar soltar água.
4. Adicione o alho, a cebola, alecrim e o vinho de maçã.
5. Adicione água até quase cobrir os bifes e o caldo de carne.
6. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 20 minutos.
7. Destampe e coloque as fatias de maçãs.
8. Deixe refogar um pouco e sirva em seguida.
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